¿Nunca sabes qué licor tomar después del café? Nuestros expertos en licores y bebidas te presentan a continuación cuáles son los licores digestivos más de moda actualmente. Echa un vistazo a esta selección para saber qué bebe la gente para hacer la digestión y alargar un poco la sobremesa después de una comida o cena copiosa con amigos y familiares.

El Jager

Esta primera bebida o la amas o la odias ya que son muchísimos los adeptos que ha ganado en los últimos tiempos, sobre todo entre los jóvenes, pero también son muchos sus detractores. Se trata de un licor digestivo que está elaborado con muchísimas hierbas exóticas, frutas, especias y raíces. Más de 56 botánicos se usan en el jagermeister, su nombre completo, y es por ello que se trata de un gran digestivo. Como nota negativa cabe reseñar que se trata de una bebida con una graduación muy alta y su sabor es tan fuerte que lo mejor es tomarlo casi congelado. Los jóvenes lo consumen en chupitos o suelen mezclarlo con otras bebidas como la coca-cola o el redbull, lo cual es bastante peligroso dadas sus características opuestas.

La Ginebra

Sin duda el gin tonic es el digestivo por excelencia desde hace muchísimos años y lo sigue siendo en la actualidad siendo la ginebra uno de los licores preferidos por muchísimas personas. En este punto se pueden encontrar muchas mezclas de alcohol diferentes ya que cada persona prefiere un tipo de ginebra distinta pero además algunos la combinan con tónica, otros prefieren tónica azul, otros usan seven up, otros fanta de limón, etc. En la mayoría de casos si de verdad se busca un buen digestivo lo mejor es mezclar una buena ginebra con una tónica de calidad para conseguir bajar la comida.

El Mirto

Aunque en España no es muy famoso sin duda el Mirto es un licor muy popular en el resto del mundo. Se trata de un digestivo que es bastante poco conocido aquí con orígenes italianos que proviene de la isla de Cerdeña. Para hacerlo se usan bayas de mirto mezcladas con hojas y esta bebida se produce macerando frutos maduros totalmente pigmentados. Como se trata de un digestivo se toma congelado y solo después de las comidas.

El Licor 43

Aunque cada vez está perdiendo fuerza por el auge de otros licores más modernos el Licor 43 ha sido el más consumido después de las comidas durante mucho tiempo. Se trata de un licor español que se denomina de esta forma porque lleva 43 ingredientes. Tiene unos 34 grados y se trata de un licor realmente dulce que tiene aroma a vainilla pero si se toma despacio puede ser un buen digestivo.

El Licor de Hierbas

Pero sin duda en España uno de los licores clásicos que se consume desde hace muchos años y se sigue utilizando tras las comidas a modo de digestivo es el licor de hierbas. Se trata de una bebida que cuenta con propiedades digestivas ya que está elaborado a partir de multitud de hierbas diferentes y su modo de elaboración también hace que se trate de una bebida digestiva que puede ayudarte a descansar mejor y tener digestiones menos pesadas después de comidas copiosas o reuniones con amigos.

El Limoncello

Y por supuesto otro de los licores digestivos que no podía faltar en esta recopilación es el limoncello. Un licor elaborado con alcohol, aguardiente y por supuesto limón y azúcar que no deja indiferente a nadie y será una gran alternativa para tomar con el café después de una buena comida si queremos conseguir una mejor digestión. En la actualidad se están haciendo otras variedades como el narancello, elaborado igual pero sustituyendo los limones por naranjas.

¿Quieres cambiar de bebida o estás pensando en abrir un local? En este artículo hemos recopilado para ti los mejores cócteles que puedes degustar. Sigue leyendo para conocer los cócteles más populares de España.

El clásico Mojito

Lo que lleva: Ron blanco, soda o gaseosa, hielo picado, zumo de lima, menta y hierbabuena y azúcar.

Cómo prepararlo: Para hacer este cóctel en primer lugar se coloca en el baso algo de menta y de hierbabuena. Después se añaden dos cucharadas de azúcar. A continuación se suma el zumo de una lima y unos 50 ml de ron blanco. A todo ello hay que añadir hielo picado y después se rellena la mezcla con agua con gas, gaseosa, soda o sprite.

El Manhattan

Lo que lleva: Sirope de cereza, vermú rojo, angosto y bourbon.

Cómo prepararlo: Mezcla hielo con dos vasitos y medio de chupito de bourbon y uno de vermú rojo. Después añade unas gotas de angosto y un vasito de sirope de cereza. Recomendamos servirlo en copa de cóctel congelada y adornar con cerezas.

La popular Piña Colada

Lo que lleva: Ron blanco, zumo de piña, leche o crema de coco y hielo picado.

Cómo prepararlo: Para elaborar una deliciosa piña colada tendrás que mezclar en la coctelera una parte de ron y tres partes de zumo de piña. A esto debes añadir después la crema de coco y el hielo picado.

El San Francisco

Lo que lleva: Zumo de naranja, zumo de limón, zumo de piña y zumo de melocotón. Además también granadina, azúcar y rodajas de naranja y de limón.

Cómo prepararlo: Este cóctel es ideal para las personas a las que no les gusta el alcohol pero también quieren disfrutar de una bebida dulce. Recomendamos mezclar todos los zumos en la coctelera y añadir granadina, azúcar y un poco de naranja o de limón a modo de adorno y degustar en vaso de cóctel saboreándolo al máximo.

El Bloody Mary

Lo que lleva: Vodka, zumo de tomate, pimienta negra, sal, salsa inglesa, zumo de lima y tabasco.

Cómo prepararlo: Como nos han recomendado aquí, para prepararlo tendrás que ubicar hielo en un vaso de cóctel y añadir primero el tabasco, después el zumo de limón, a continuación la sal y por último la pimienta negra y el resto de salsas. Mezcla todo ello bien y agrega a continuación el vodka. Cuando ya lo tengas termina de llenar el vaso de cóctel usando el zumo de tomate y remueve todo bien. A modo de decoración recomendamos añadir una rama de apio.

El Virgin Mary

Lo que lleva: Sal, pimienta, salsa inglesa, zumo de lima, tabasco y zumo de tomate.

Cómo prepararlo: Este cóctel es la versión para abstemios del Bloody Mary así que las instrucciones de preparación son las mismas. Asimismo, aunque depende de los gustos de cada persona, si se prefiere con sabor y picante, ya que no llevará alcohol, lo mejor será añadir tabasco rojo y una salsa picante mexicana denominada Cholula.

El Moscow Mule

Lo que lleva: Vodka, zumo de limón, jengibre (a poder ser fresco) y hierbabuena para la decoración.

Cómo prepararlo: Añade un cuarto de hielo en la coctelera y coloca después otro cuarto de vodka, otro cuarto de infusión de jengibre y un tercio de zumo de limón. Mézclalo todo bien y ubícalo en un vaso alto. Para decorar recomendamos usar rodajas de limón.

El Margarita

Lo que lleva: Triple seco, tequila, sirope de agave, lima, sal y elixir de lavanda.

Cómo prepararlo: Recomendamos preparar siempre los margaritas en vaso bajo. Para hacerlo se debe mezclar en una coctelera una mitad de tequila, tres cuartas partes del triple, tres cuartas partes más de zumo de lima, un poco de sal y elixir de lavanda, aunque esta última es opcional. Después se añade sirope de ágave para endulzar y se coloca en el vaso con hielo añadiendo la lima a modo de adorno.

Cosmopolitan

Lo que lleva: Vodka, zumo de arándanos, corteza de naranja, zumo de limón y triple sec.

Cómo prepararlo: Para prepararlo se combinan en la coctelera el vodka y el triple sec, que es un popular licor francés. Después se añaden el zumo de limón, el zumo de naranja y el de arándanos y se coloca en una copa de cóctel con hielo. A modo de adornos puedes añadir la cáscara del limón o un par de arándanos para dar aún más color.

Caipirinha

Lo que lleva: Limas, cachaza brasileña, azúcar, limón y hielo.

Cómo prepararlo: Para elaborar este cóctel tendrás que mezclar las limas con azúcar blanco y con el licor brasileño. Después recomendamos añadir limón natural y mezclar de nuevo con mucho hielo. A modo de adorno puedes añadir unas rodajas de limón.

Ahora que llega el veranito, puede ser un buen momento para tomar un coctel y disfruta de su sabor y su frescor. Si no tienes muy claro cual tomar, te recomiendo alguno de los siguientes. Son fáciles de preparar y son realmente refrescantes. Comenzamos.

Margarita de piña

Es uno de los cócteles más conocidos y más demandados, gracias a que cuenta con un gran sabor y lo más importante es muy refrescante. Este cóctel mexicano tiene hielo, zumo de piña, jarabe, tequila y licor de naranja. Bien preparado tiene un sabor muy rico. Te encantará desde el primer momento.

Mojito

En cierta manera podríamos decir que estamos ante un coctel imprescindible en verano. Los amantes de los cócteles lo tienen como uno de sus favoritos. Si todavía no lo has probado, no esperes más y disfruta de su frescor y su sabor.

Entre los ingredientes principales, podemos destacar el ron, la soda, lima, azúcar, hierbabuena, hielo y una rodaja de limón. Si el coctel lo prepara un especialista, el resultado será sencillamente espectacular. Es uno de los cócteles que no te cansará de tomar.

Caipirinha

Es otro de los cócteles más demandados durante el verano. En este caso no solo te llamará la atención el sabor, sino su color. Este cóctel de origen brasileña o perfecto para tomar en la playa en un lugar fresco en un día de calor.

Si quieres tomar este rico cóctel, tienes que saber que el mismo cuenta con cachaca, lima, azúcar y hielo. El truco de su sabor son los movimientos que mezclan perfectamente los sabores. Y recuerda, con pajita disfrutarás todavía más de su sabor.

Singapur Sling

Es un tipo de cóctel que la verdad no es tan conocido como otras opciones, pero una vez que lo pruebas te enamora.

Como leemos aquí, es un cóctel muy veraniego y sobre todo una buena opción para regalar o dar una sorpresa a una persona especial. En este caso, los ingredientes principales del cóctel son licor de cereza, ginebra y zumo de piña. Prepáralo y te encantará.

Banana Stick

Si te gustan los sabores a fruta y concretamente te gustan los plátanos, puedes estar seguro de que este este cóctel te encantará nada más probarlo. Es una variedad con alcohol que no pega demasiado, pero sabe realmente rico en los días de más calor.

En este caso, podemos ver como los ingredientes principales son el ron añejo, licor de plátano, zumo de piña y plátano. Eso sí, si quieres disfrutar de su verdadero sabor, prepáralo con una buena receta y sobre todo tómalo bien fresquito. Seguro que querrás repetir.

Collins lemon

Otra opción muy refrescante para este verano. En cierta manera se puede decir que es una opción parecida al Tom Collins. La principal diferencia entre uno y otro es que esta opción tiene un sabor un poco más suave y en consecuencia suele gustar más. Esta diferencia de sabor se debe principalmente a que uno se hace con ron y la versión de Collins lemon se hace con ginebra. A esto se le añade un poco de lima, refresco de limón y azúcar. Como en otros casos, una vez bien mezclado y preparado, hace que el sabor sea realmente bueno. Cada vez tiene más seguidores.

Stick bloody

El mismo se le conoce bajo ese nombre, aunque en algunos lugares recibe el nombre de ron afrutado. En ambos casos, el cóctel será el mismo.

Es una opción perfecta para celebrar de una manera fresca los momentos más importantes, es decir, puede ser un suplente del champán en verano.

Para que te hagas a la idea, el mismo se hace con ron añejo, licor de melón verde, fresa, zumo de naranja y un poco de sirope de mango.

Tequila sunrise

Si buscas un cóctel de película y estás buscando una bebida un poco fuerte para disfrutar de un gran sabor, este cóctel te gustará. Eso sí, es un poco fuerte, por lo que te recomiendo tomarlo con calma. La verdad es que no es de los más fáciles de preparar, pero si lo haces con calma, el sabor será realmente rico.

Como es de esperar, el cóctel cuenta con tequila, la cual es la gran presente en la bebida. A esto se suma granadina, zumo de naranja, hielo en cubitos y corteza de naranja.

Bloody Mary

Es un cóctel bastante sencillo de realizar y cuenta con mucha historia, de aquí que sea otra opción interesante para este verano.

Entre los ingredientes podemos destacar el vodka, zumo de tomate, salsa picante, zumo de limón, sal y pimienta. Está muy rico, aunque no es apto para todo tipo de gustos.

Piña colada

Para finalizar quiero presentarte otros de los grandes cócteles del verano. Este cóctel caribeño es muy refrescantes y muy fácil de tomar, gracias a su suavidad.

Para elaborarlo solo vas a necesitar zumo de piña, licor de coco, nata, hielo y ron blanco. Una buena combinación y el cóctel que conseguirás será sencillamente espectacular.

Esta preciada bebida destilada, que presente una graduación alcohólica oscilante entre los 40 y los 60 grados aproximadamente, es aconsejable en personas que mantengan importantes niveles de colesterol o que presenten problemas de hipertensión. Para su consumo, como sucede habitualmente depende en gran medida de las preferencias de cada uno, así como de la calidad del propio whisky. Ante un whisky de una alta calidad, lo disfrutaremos sólo, con hielo, dejándonos seducir por lo embriagador de su sabor. Cuando estemos disfrutando de uno de calidad media o baja, será éste el que principalmente se destine a su mezcla con algún tipo de refresco (cuba libre o cubata).

Respecto a su clasificación, podemos establecer la misma del siguiente modo:

• Whisky de malta: con un proceso de envejecimiento de un mínimo de 8 años y un gusto fuerte, su elaboración se realiza malteando a la cebada.
• Whisky de grano: aunque puede ser malteado, generalmente no se maltea a la cebada, y se mezcla con diferentes cereales (como maíz).

A su vez, dentro de esta primera clasificación se esconde una segunda, es decir, la mezcla de estos whiskys puede ser:

• Combinación de maltas: utilizando las de variadas destilerías (pure malt)
• Única malta: combinando el whisky de diferentes toneles de una destilería concreta (single malt)
• Pot still whisky: destilado en alambique del mismo nombre y de pertenencia a Irlanda
• Mezclado: realizado con grano y con malta y cuya procedencia es de destilerías variadas (whisky blended)
• Cask Strength: desde los toneles es desde donde se embotella directamente, presenta una alta graduación alcohólica.

Como marcas más prestigiosas y representativas, citar a las siguientes:

• Cardhu: afamado whisky escocés de diferentes añadas, todas de gran calidad.
• Chivas: producido en Escocia desde principios del siglo XIX
• Los irlandeses del Bushmills Black Label
• El americano Four Roses Single Barrel